bahan-bahan
| Minyak |
2 sudu besar |
|
Nasi sawi |
½ sudu kecil |
|
jintan manis |
½ sudu kecil |
|
Hing |
Secubit |
|
Bawang besar (dicincang halus) |
½ |
|
Pes bawang putih halia |
1 sudu kecil |
|
Kentang (kupas & potong dadu) |
1 |
| garam | ¼ sudu kecil |
| Kunyit | ½ sudu kecil |
| Serbuk cili | 1 sudu kecil |
| Serbuk jintan manis | ½ sudu kecil |
|
garam masala |
½ sudu kecil |
| Nasi yang telah dimasak | 3 cawan |
| garam | ½ sudu kecil |
| Ketumbar (dicincang halus) | 2 sudu besar |
| Jus lemon | 1 sudu besar |
Arahan
Langkah 1
Mula-mula, dalam kuali besar panaskan 2 sudu besar minyak, masukkan ½ sudu kecil beras sawi, ½ sudu kecil jintan manis dan secubit engsel. Memercikkan pembajaan.
Langkah 2
Masukkan ½ bawang besar, 1 sudu kecil pes halia bawang putih dan tumis sedikit. Also masukkan 1 kentang, ¼ tsp garam dan masak sehingga kentang masak dengan baik.
Langkah 3
Tambah lagi ½ sudu kecil kunyit, 1 sudu kecil serbuk cili, ½ sudu kecil serbuk jintan manis dan ½ sudu kecil garam masala. Tumis hingga rempah naik bau.
Langkah 4
Sekarang tambah 3 cawan nasi yang dimasak dan ½ sudu teh garam. Gaul perlahan-lahan pastikan semua rempah sebati. Masukkan 2 sudu besar ketumbar dan 1 sudu besar jus lemon. gaul sebati.
Langkah 5
Akhir sekali, nikmati resipi nasi aloo dengan raita atau bungkus dalam kotak makan tengah hari anda.
