bahan-bahan
| Spaghetti atau pasta lain |
8 auns |
|
Minyak zaitun |
2 sudu besar |
|
Ulas bawang putih |
3, cincang |
|
Tuna dalam minyak zaitun |
2 kantung 2.6 auns |
|
Jus lemon ditambah dengan kulit |
1 sudu besar |
|
Garam & lada sulah secukup rasa |
|
|
Kaper |
2 sudu besar |
| pasli segar | 2 sudu besar, dicincang dibahagikan |
| Parmesan parut untuk dihidangkan |
Arahan
Langkah 1
Didihkan periuk besar air masin. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pakej sehingga al dente. Simpan ½ cawan air masak pasta, kemudian toskan pasta. Kembali ke dalam periuk untuk memanaskan badan.
Langkah 2
Dalam kuali lebar, panaskan minyak zaitun pada api sederhana. Kemudian masukkan bawang putih dan masak sehingga wangi, kira-kira 30 saat. Masukkan tuna, jus lemon dan kulit, garam dan lada sulah, dan panaskan selama 1 minit.
Langkah 3
Masukkan pasta, caper dan 1 sudu besar pasli cincang, dan teruskan kacau sehingga spageti bersalut dengan baik. Masukkan seberapa banyak air pasta yang dikhaskan mengikut keperluan untuk menipiskan sos.
Langkah 4
Hiaskan dengan baki pasli dan hidangkan hangat.
